诶，我跟侬讲哦，最近有个朋友来问我：“衡阳鸡店一条街到底阿里搭？”我心里想，搿个地方，老上海晓得伐啦，搞侬伲吃鸡的圣地诶。可是，我发现不少人晓得名字，却勿晓得怎么找，甚至还搞错地方。侬讲，搿能好笑伐？
这个嘛，鸡店一条街讲白了就是衡阳路上那一溜专门卖鸡的店，啥黄焖鸡、白斩鸡、盐焗鸡，花样多得来像南京路上的小吃摊一样。阿拉老辰光吃鸡，哪能讲究那么多，最多就是弄堂口排骨年糕摊上加几块鸡肉，算是奢侈了。可现在人家鸡店开的咯专业，啥鸡都有，连鸡爪都能煮出花头来。侬要是好吃鸡，搿地方真的值得去哦！
衡阳路上的鸡店风情
侬晓得伐，衡阳路上个鸡店哦，表面上看都差不多，门口挂着招牌，里厢排队的人络绎不绝。可它们的“鸡道”是有讲究个哦！我年轻辰光搿歇，听我爷叔讲过，这条街上的鸡店老板，大多是从广东或者浙江来的，带着各自地方的鸡做法来上海扎根。侬想想看，广东的盐焗鸡，浙江的叫化鸡，这些鸡个花头，上海本地人不怎么会做个哦，所以才有搿特色。
但哦，侬去吃的时候要留心点，鸡店多了，质量就参差不齐。好的鸡店，鸡肉嫩得来像布丁一样，一口咬下去，汁水四溢；伐好的呢，鸡肉老得像嚼牛皮，侬讲哪能吃得开心伐？
最靠谱的鸡店怎么选？
我跟侬讲，衡阳路上的鸡店哦，选起来还是有点门道个。侬可以按照这几个诀窍来：
1. 闻味道：好的鸡店，门口个香气飘出来就老吸引人个哦。侬在门口站个一分钟，闻闻看，要是香气扑鼻，搿能就对了！
2. 看人气：排队长的店，虽然等得心累，但一般不会错。上海人有句老话，宁愿等，也要吃到最好的。 3. 问当地人：侬可以直接问问住在附近的阿姨伯伯，他们最晓得哪家店抵吃。别光看点评，点评上的广告多得来，侬都分不清真假。
老上海的鸡店故事
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到衡阳路，看到一家门面勿起眼的鸡店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。我进去点了一只盐焗鸡，结果哦，吃到嘴里，真是嫩得来像豆腐一样，老鲜了。我一边吃一边听旁边个伯伯讲，“搿家店开了有二十年个，老板是广东人，鸡都是当天空运过来，搿能味道哪能会差？”
听完我就心想，搿种老店才是上海的味道，勿是啥新潮网红店能比个哦。
话讲到这里，侬可能还会问：衡阳鸡店一条街，适合啥辰光去？
照我看来哦，最好是晚上七点到九点，搿个时候鸡店刚出锅，香气最浓，人气也旺。侬去得早了，鸡可能还没煮好；去得晚了，好吃的鸡可能已经卖光光了。
标签：衡阳鸡店一条街、上海本地美食、衡阳路吃鸡、盐焗鸡、老上海推荐
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