诶，侬晓得伐？搿阵子我听几个朋友讲起宁波个全套，讲得老热闹个哦！宁波个全套嘛，讲起是啥物事，很多人一听就脑补成啥子按摩啊、保健啊，嘿嘿，我跟侬讲哦，搿个地方还真不是侬想象个样子。其实全套个意思是吃饭，老宁波人个说法，吃全套就是一桌子菜，啥物事都有，伐是一道菜单薄啥啥物事。侬讲是不是蛮有趣个？
啥叫“宁波全套”，其实有讲究个！
搿个“全套”，我年轻辰光第一次听到，还是我表哥带我去宁波玩辰光讲的。伊讲，宁波人吃全套嘛，就像上海人最喜欢吃本帮菜一桌子，啥糟货、红烧肉、油爆虾都要上齐。宁波个全套嘛，也是这样的，讲究个是一桌子能吃到宁波个味道，老宁波个特色，像腌菜黄鱼汤、鳗鱼炖豆腐、还有搿个酱鸭子啥啥物事，侬晓得伐，吃搿个全套就像上海人去城隍庙吃一碗鲜得来个排骨年糕一样，伐吃伐算到过宁波。
诶，搿个全套还有讲究哦！有些地方个全套嘛，侬要挑得好，不然吃了个“假全套”，味道老一般。侬要想吃到正宗个全套，最好去那种老馆子，门面可能勿起眼，地方也勿大，但味道才是老宁波个味道。记住哦，搿种地方个老板娘一般都是老宁波人，讲话有点像上海人个吴侬软语，听起来蛮亲切。
偷偷告诉侬哦：吃全套的时候，腌菜黄鱼汤一定要尝尝，搿个汤鲜得来像上海老底子个三黄鸡汤，喝一口就知晓是不是正宗。还有鳗鱼炖豆腐，豆腐嫩得来像绵绵个棉花，鳗鱼嘛，最好是新鲜抓来个，入口滑嫩，搿能就对了！
全套里面个故事，老有趣个！
讲到全套，我老早听我爷叔讲过一个故事。伊讲宁波人吃全套个习惯，和早年间宁波个商人文化有关。宁波人老早辰光出海做生意，回来就要请客吃饭，搿个时候嘛，讲究个就是排场，一个全套上来，啥物事都有，吃得客人老开心。后来嘛，宁波人个全套就变成了一种习惯，哪怕不是请客，只要家里有点庆祝啥啥物事，都会摆一桌子全套，图个热闹。
上趟我带阿拉小囡去宁波玩，走到弄堂底，看见一家门面勿起眼个馆子，里厢坐了几个老伯伯在拉吃茶嘎讪胡。我进去一问，老板娘讲：“侬要吃全套伐？老正宗个哦！”搿个辰光我就觉着，搿个才是宁波个味道。点了个全套上来，腌菜黄鱼汤、酱鸭子、还有搿个特色个宁波汤圆，真是吃得老开心个！
侬可能会问，宁波全套哪里最好吃？我跟侬讲哦，最好是去那些老街上个小馆子，越是勿起眼个，味道越正宗。像宁波个鼓楼街那一带，老有几个馆子值得去试试，侬到那边一问就晓得了。
标签：宁波全套、腌菜黄鱼汤、鳗鱼炖豆腐、老馆子、宁波味道
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