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诶呀，侬晓得伐，最近汕头新茶嫩茶论坛里厢的消息啊，老热闹脱了！我前几天去汕头出差，碰巧听人家讲起这个论坛的事情，顺便捣鼓了一下，才晓得里头门道老结棍的哦！侬讲是伐？嫩茶这个东西，嘿嘿，嫩嫩个要讲究个，别看名字里带个“嫩”，其实蛮深奥的。

嫩茶个讲究，侬想象不到

这个嘛……嫩茶哦，就是头几片叶子刚冒出来辰光采的，老嫩老嫩的，喝起来蛮鲜。侬晓得伐，嫩茶其实对水质、冲泡个时间都有讲究，呒没随便乱泡个。汕头论坛里头有些老先生，专门研究这些个嫩茶个门道，什么水温、冲泡时间，哪个品种对伐对味，讲得头头是道。侬第一次听还觉得绕来绕去像南京路个商场，后来自己实在去试试看，诶呀，真是有讲究噢。

偷偷告诉侬哦，嫩茶最怕水温太高，侬水烧到80度左右就搿能对了，太热个话，嫩茶个鲜味就会被“烫”掉了。还有哦，第一泡水要稍微快点倒掉，搿能才叫“醒茶”，第二泡才是正宗个味道。

嫩茶论坛个老克勒们，真是有学问

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶社，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊们个话题，就是汕头嫩茶论坛！伊们讲，嫩茶论坛里厢有个老克勒，专门研究茶叶历史，啥物事什么季节个嫩茶最好，什么地方种出来个茶有啥特色，老有趣个。我听了以后才晓得，嫩茶不仅是一杯茶，里头还有故事个哦！

诶，对了！嫩茶论坛还有一个规矩，就是每次品茶个辰光，要先闻闻香气，侬晓得伐，这个叫“闻香辨嫩”。嫩叶个香气最能反应它个品质，侬闻一闻就晓得，这茶是不是值得搿一壶慢慢吃。

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侬如果问：嫩茶要搭啥吃最好？

照我看来哦，嫩茶最适合搭点清淡点心，比如上海个小馄饨，或者来点花果干，不要太重口味个东西，吃了会盖掉茶个鲜味。侬讲是伐？嫩嫩个东西，嫩嫩个配搭，搿能才对头。

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